O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) revela que, pela terceira vez, o grupo de Alimentos e Bebidas teve a maior contribuição de alta nos preços, com aumento de 1,38% no último mês, acumulando 4,51% nos últimos 12 meses.
Esse aumento, que representa 0,29 ponto porcentual no índice geral, o que causa preocupação, considerando que, no ano passado, os alimentos contribuíram significativamente para a desinflação.
O impacto do El Niño agravou a situação, elevando os preços dos alimentos para os consumidores brasileiros em janeiro. A inflação da alimentação no domicílio atingiu 1,81%, a maior para meses de janeiro em oito anos, influenciada pelo fenômeno climático e por eventos climáticos como temperaturas altas e chuvas intensas. Esses fatores dificultam o cultivo no campo e reduzem a oferta de mercadorias, resultando em elevação dos preços.
Entre os produtos, a cenoura registrou a maior alta, com 43,85%, seguida pela batata-inglesa, com aumento de 29,45%. Essa pressão inflacionária nos alimentos pode gerar impactos significativos na economia, especialmente se considerarmos a alta já expressiva do grupo nos anos anteriores.
O aumento dos preços dos combustíveis, incluindo diesel e gás de cozinha, que se projeta para o início de 2024, adiciona mais um componente de preocupação. O encarecimento do gás de cozinha não afetará apenas a população de baixa renda, mas também a classe média e os preços praticados pelos restaurantes, intensificando as dificuldades enfrentadas pelas famílias brasileiras no mercado de 2024.
Veja a seguir
Dicas para economizar no supermercado
Com o aumento dos preços dos alimentos, fazer compras pode custar uma pequena fortuna. Pensando nisso, veja uma lista com dicas que podem ajudar a economizar na hora de fazer as compras.
- Faça uma Lista de Compras: Reduza compras impulsivas ao planejar antecipadamente o que é necessário.
- Evite Ir com Fome: A fome pode levar a escolhas impulsivas e à compra de produtos não planejados.
- Aproveite os Dias de Promoção: Conheça os dias específicos de ofertas em diferentes setores do supermercado.
- Crie um Cardápio Semanal: Planeje suas compras com base em um cardápio semanal, evitando desperdícios.
- Defina um Limite Mensal de Gastos: Mantenha o controle financeiro determinando um valor máximo para gastar em alimentação.
- Fique atento aos preços no caixa: Verifique os preços no monitor durante o pagamento para evitar cobranças incorretas.
- Faça o Cartão da Loja: Aproveite promoções, descontos e parcelamentos exclusivos ao usar o cartão do supermercado.
- Calcule o Preço por Unidade: Em promoções “Leve 3 Pague 2”, calcule o preço real por unidade e compare com o preço individual.
- Conheça o Preço por Quilo, Litro ou Metro: Verifique o preço por unidade de medida para comparar diferentes tamanhos de embalagens.
- Compre em Quantidade Apropriada: Opte por comprar em grande quantidade apenas itens não perecíveis com prazo de validade longo.
Alimentos baratos para incluir na lista do mercado
Com o aumento do preço, é necessário fazer algumas trocas na hora de fazer comprar. Trocar itens caros e pouco saudáveis por itens mais baratos e com maior valor nutricional pode ser importante. Sendo assim, veja uma lista com alguns alimentos baratos que você precisa inserir na sua lista de compras:
- Sardinha em Lata: Benefícios: Rica em ômega-3, proteínas de alta qualidade, vitamina D, vitamina B12 e cálcio. Econômica e longa vida útil.
- Trigo Sarraceno: Benefícios: Fonte acessível de fibras, libera energia gradualmente, controle do açúcar no sangue, fonte completa de proteína, opção sem glúten.
- Laranja: Benefícios: Rica em vitamina C para fortalecimento do sistema imunológico, alta em fibras que auxiliam na digestão.
- Frango Inteiro: Benefícios: Econômico, carne magra e rica em proteínas, fonte de vitaminas B e selênio. A carcaça pode ser usada para caldos.
- Aveia: Benefícios: Café da manhã completo com equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos. Rica em fibras solúveis, ajuda a reduzir colesterol e regular açúcar no sangue.