No dia 6 de dezembro, uma operação de fiscalização conduzida no município de Cerro Largo (RS) resultou na descoberta de uma tonelada de alimentos e produtos impróprios para o consumo. A ação foi realizada pelos agentes do Programa Segurança Alimentar RS, que, ao fiscalizarem quatro estabelecimentos locais, identificaram uma série de irregularidades que colocavam em risco a saúde dos consumidores.
Uma das principais violações consistia na presença de alimentos, como carnes, desprovidos de uma procedência adequada, levantando sérias questões sobre a origem e segurança dos produtos. Adicionalmente, foram constatados problemas de identificação em rótulos, o que acentua a dificuldade dos consumidores em tomar decisões informadas sobre os produtos que adquirem.
Um dos aspectos mais preocupantes foi a presença de produtos com validade expirada, um sinal de negligência por parte dos estabelecimentos fiscalizados. Essa prática coloca em risco direto à saúde dos consumidores, uma vez que produtos vencidos podem se tornar fontes potenciais de contaminação e intoxicação.
Alimentos mal armazenados
Além das questões relacionadas à data de validade, a operação também revelou que os produtos estavam sendo armazenados inadequadamente. Esta prática não apenas compromete a qualidade dos alimentos, mas também expõe os consumidores a riscos adicionais, uma vez que o armazenamento inadequado pode favorecer a proliferação de microrganismos à saúde.
A gravidade da situação atingiu seu ápice quando a operação resultou na apreensão cautelar de itens como soda cáustica, álcool 92,8° e raticidas. A comercialização desses produtos é proibida em mercados, destacando um flagrante desrespeito às normas e regulamentações de segurança.
Promotores de Justiça de Cerro Largo e Porto Alegre, servidores do GAECO, representantes da SES, SEAPI, Vigilância Sanitária Municipal de Cerro Largo, DECON e PATRAM da Brigada Militar uniram forças para enfrentar essa situação preocupante. A interdição de uma padaria devido a condições insalubres e ao uso de produtos vencidos na fabricação de alimentos destaca a seriedade das irregularidades encontradas.
