Dinamarca pede retirada urgente de macarrão instantâneo vendido no Brasil por risco de envenenamento

Recentemente, a Dinamarca decidiu recolher três tipos de macarrão instantâneo de uma marca coreana por considerá-los extremamente picantes e potencialmente perigosos para a saúde. A Administração Veterinária e Alimentar dinamarquesa identificou níveis de capsaicina, um composto químico presente em pimentas, tão elevados que poderiam causar intoxicação aguda.

Essa notícia levanta preocupações não apenas na Dinamarca, mas também em outros países onde esses produtos são vendidos, incluindo o Brasil.

Ação da Dinamarca e Resposta da Samyang

A Dinamarca, através de sua Administração Veterinária e Alimentar, anunciou a retirada dos produtos “Buldak 3x Spicy & Hot Chicken“, “2x Spicy & Hot Chicken” e “Hot Chicken Stew” da marca coreana Samyang. A medida foi tomada após a constatação de que os níveis de capsaicina presentes nesses macarrões eram perigosamente altos, representando um risco de envenenamento agudo. A capsaicina é conhecida por sua presença em pimentas do grupo “chili” e, em altas concentrações, pode ser neurotóxica para algumas pessoas.

A fabricante Samyang reagiu à decisão afirmando que não há problemas de qualidade com seus produtos e que a recolha se deve unicamente ao nível de picância. Segundo a empresa, esta é a primeira vez que seus produtos são retirados do mercado por esse motivo, mesmo sendo exportados globalmente. A Samyang também destacou que não houve relatos de incidentes na Dinamarca relacionados ao consumo dos seus macarrões e que irá revisar as regulamentações locais de perto.

Preocupações com a Saúde e Casos Internacionais

Embora a ação da Dinamarca tenha sido a primeira desse tipo para os produtos da Samyang, preocupações similares com alimentos extremamente picantes não são inéditas. Nos Estados Unidos, um incidente trágico ocorreu em maio de 2023, quando um jovem de 14 anos faleceu após participar de uma competição de quem comia as tortilhas mais picantes. O laudo apontou que Harris Wolobah sofreu uma parada cardiopulmonar devido à ingestão de capsaicina, agravada por uma condição cardiovascular preexistente.

Esse caso ressalta o potencial perigo de alimentos com altos níveis de capsaicina, especialmente para indivíduos com condições de saúde subjacentes. Outros jovens também foram hospitalizados nos EUA após consumir salgadinhos extremamente picantes, destacando a necessidade de um maior controle e conscientização sobre os riscos associados a esses produtos.

No Brasil, o macarrão da Samyang pode ser facilmente encontrado em diversos sites de e-commerce, o que aumenta a importância de se estar atento aos possíveis riscos. Enquanto não há registros de incidentes semelhantes no país, a retirada na Dinamarca serve como um alerta importante para os consumidores brasileiros.