Descubra itens que devem ser guardados na geladeira e você não sabia

Muitas vezes, o que nos parece óbvio em termos de armazenamento de alimentos e outros itens na geladeira pode não ser o ideal. Por outro lado, há itens que raramente associamos ao frio, mas que, se armazenados de forma adequada, podem ter uma vida útil muito maior ou até ajudar a preservar suas propriedades.

A seguir, descubra quais são esses itens que deveriam estar na geladeira e que talvez você nunca tenha imaginado.

Nozes

As nozes são deliciosas e nutricionais, mas tendem a se deteriorar rapidamente quando expostas ao calor e à luz. Se você não vai consumir nozes ou óleos de nozes nos próximos meses, a geladeira é o lugar ideal para preservá-los. Isso ajuda a evitar que as gorduras insaturadas nas nozes oxidem e o produto perca seu sabor e frescor.

Armazenar esses itens na geladeira pode prolongar sua vida útil de semanas para até meses, mantendo-os crocantes e saborosos.

Aloe Vera (Babosa)

Embora os géis de aloe vera industrializados geralmente não precisem de refrigeração, a versão natural, retirada diretamente da planta, exige um ambiente mais frio para se manter fresca por mais tempo.

A aloe vera fresca é excelente para tratar queimaduras solares e irritações na pele, e mantê-la na geladeira, especialmente no verão, aumenta suas propriedades calmantes. A refrigeração ajuda a preservar o gel e mantém a planta hidratada por mais tempo.

Filme de Câmera

Se você é fotógrafo ou apenas mantém filmes de câmera antigos em casa, sabia que esses itens também precisam de refrigeração? O filme da câmera, quando armazenado em temperaturas mais baixas, pode durar muito mais do que a data de validade impressa, mantendo sua qualidade intacta.

O frio ajuda a preservar as propriedades sensíveis do filme, retardando os efeitos da deterioração que ocorrem com a exposição à luz e ao calor.

Queijo

Embora queijos envelhecidos como o parmesão possam ser armazenados à temperatura ambiente por algum tempo, queijos mais frescos e macios, como brie, mussarela e ricota, devem ser mantidos na geladeira para evitar que se deteriorem rapidamente.

Para garantir que o sabor e a textura sejam preservados, é importante armazenar o queijo em recipientes herméticos, evitando o contato com o ar. A refrigeração também previne o crescimento de bactérias indesejáveis.

Bananas

Bananas maduras podem ser armazenadas na geladeira, apesar da ideia comum de que elas não devem ficar no frio. Quando armazenadas na geladeira, a casca pode escurecer, mas a fruta em si se mantém firme e não amadurece tão rapidamente.

Esse truque é perfeito para quem quer prolongar o consumo da fruta sem que ela fique excessivamente madura. Isso ajuda a evitar o desperdício e mantém a banana saborosa por mais tempo.

Geleias de Frutas

Embora muitos potes de geleia venham com instruções para não serem refrigerados, é sempre uma boa prática colocar as geleias na geladeira após a abertura.

O armazenamento na geladeira ajuda a evitar que o mofo cresça, especialmente quando a geleia é feita com pectina natural e sem conservantes artificiais. O frio prolonga a vida útil do produto e preserva seu sabor fresco por mais tempo.

Ovos

Enquanto em algumas partes do mundo os ovos são mantidos fora da geladeira, é importante lembrar que, em locais onde os ovos são lavados antes da venda, a camada protetora que os protege da contaminação bacteriana é removida.

Isso faz com que eles estraguem mais rapidamente quando não armazenados na geladeira. Por isso, para garantir a frescura e evitar a proliferação de bactérias, é aconselhável refrigerá-los.

Vinho Aberto

Se você abriu uma garrafa de vinho, seja tinto ou branco, o armazenamento adequado é essencial para manter o sabor e a qualidade. A melhor maneira de conservar o vinho após a abertura é armazená-lo na geladeira.

A refrigeração ajuda a retardar o processo de oxidação, mantendo as características originais da bebida. Para melhores resultados, você pode usar uma bomba de vácuo para remover o ar da garrafa, o que acelera ainda mais a preservação do vinho.

O armazenamento adequado ajuda a evitar a deterioração causada por fatores como calor, luz e umidade. Além disso, a refrigeração é uma maneira prática e eficiente de manter o frescor e as propriedades originais desses produtos, economizando dinheiro e evitando desperdícios.