Nos últimos anos, o preço da carne no Brasil tem se tornado um tema recorrente de discussão entre consumidores e especialistas do setor.
Desde setembro do ano passado, os preços vêm apresentando uma alta significativa, com um aumento acumulado de 21% em 12 meses.
Esse cenário tem levado muitos brasileiros a repensarem suas escolhas alimentares, optando por alternativas mais acessíveis.
Quais os fatores que elevam o preço da carne?
Um dos principais fatores que contribuem para essa elevação nos preços é o aumento das exportações de carne bovina.
No primeiro trimestre deste ano, o Brasil alcançou um recorde histórico, com exportações somando US$ 2,9 bilhões.
Essa demanda internacional aquecida é impulsionada pela redução da produção em outros países fornecedores, tornando o Brasil um dos principais exportadores de carne bovina no mundo.
Por que a carne brasileira está em alta no mercado internacional?
A carne bovina brasileira é altamente valorizada no mercado internacional por sua qualidade e compatibilidade com as exigências dos consumidores estrangeiros.
Além disso, a produção nacional tem conseguido atender à demanda crescente, o que coloca o Brasil em uma posição de destaque. Apesar disso, é importante ressaltar que a maior parte da carne produzida no país, cerca de 70% a 80%, ainda é destinada ao mercado interno.
A inflação acelerada também contribui para a perda do poder de compra dos consumidores brasileiros, tornando a carne um item mais caro no orçamento doméstico.
Quais são as alternativas para os consumidores?
Com o aumento dos preços da carne bovina, muitos consumidores estão buscando alternativas mais acessíveis para suas refeições, como peixe e frango e até mesmo ovos, que mesmo com as recentes altas em seu preço, ainda é bem mais acessível em comparação a carne vermelha. .
Essa mudança de hábitos alimentares reflete uma adaptação necessária diante das condições econômicas atuais. Enquanto o mercado se ajusta, os consumidores continuam a buscar maneiras de equilibrar suas necessidades nutricionais com as restrições orçamentárias.
