A segurança alimentar é um tema de extrema importância, especialmente quando se trata de produtos amplamente consumidos como o café. Em dezembro de 2023, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tomou uma medida drástica ao proibir a venda de nove tipos de café da empresa Café Blends do Brasil.
A decisão foi motivada pela detecção de contaminantes que poderiam causar sérios riscos à saúde dos consumidores, despertando a atenção de milhares de pessoas que fazem da bebida parte essencial de seu dia a dia.
Os produtos suspensos
- Café Berry Night Decaf Moído
- Café Morning Kush Moído
- Café Extra Forte Moído
- Café Gourmet Moído
- Café Premium Moído
- Café Light Moído
- Café Arábica Moído
- Café Robusta Moído
- Café 2 em 1 Moído
Os contaminantes
- Mulungu: planta medicinal não aprovada para uso em alimentos, podendo causar efeitos colaterais como náuseas, vômitos e diarreia.
- Terpenos: compostos orgânicos voláteis que podem ter efeitos adversos à saúde, como irritação das vias respiratórias e alergias.
- Fragmentos de vidro: encontrados em algumas amostras, representando um sério risco de corte e lesões internas.
Fiscalização da Anvisa: como funciona
As ações de fiscalização da Anvisa são realizadas de forma contínua e abrangem diversos setores da indústria alimentícia. O processo de fiscalização envolve:
- Denúncias e queixas técnicas: A Anvisa recebe denúncias e queixas de consumidores e profissionais da área de saúde, que são investigadas e analisadas por uma equipe técnica especializada;
- Programas de monitoramento: A Agência realiza programas de monitoramento regulares para identificar e prevenir riscos à saúde pública;
- Solicitação de subsídios: Em alguns casos, a Anvisa pode solicitar mais informações às empresas para aprofundar a investigação e tomar as medidas cabíveis;
- Medidas de controle: A Agência pode adotar medidas de controle, como a suspensão da venda de produtos, para eliminar ou reduzir os riscos à saúde dos consumidores.