Essa capital é a única cidade brasileira entre os 10 melhores destinos gastronômicos do mundo
Localizada no coração da Amazônia, Belém, capital do Pará, é famosa por seus mercados e feiras, onde ingredientes como tucupi, jambu e pirarucu são transformados em pratos que encantam tanto moradores quanto visitantes.
Recentemente, a capital ganhou destaque internacional ao ser eleita pela revista “Lonely Planet” como uma das 10 melhores cidades gastronômicas do mundo em 2025.
Esta conquista coloca Belém no mapa global da gastronomia, celebrando a tradição e a biodiversidade amazônica que a cidade oferece.
Por que Belém é uma referência mundial em gastronomia?
Belém já havia sido reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia em 2015. A culinária paraense é uma herança da tradição indígena, onde a comida tem um papel simbólico importante.
O reconhecimento da “Lonely Planet” neste ano, destaca o papel da cidade como um destino de turismo gastronômico e desenvolvimento sustentável, promovendo a inclusão e valorizando a cultura local.
Este reconhecimento chega em um momento significativo, já que Belém sediará a COP30, a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, em novembro.
O impacto da COP30 na gastronomia de Belém
A realização da COP30 em Belém trará milhares de visitantes de todo o mundo, oferecendo uma oportunidade única para a cidade mostrar sua gastronomia.
A expectativa é que os visitantes possam experimentar a culinária local e entender a importância da sustentabilidade e da preservação da biodiversidade amazônica.
Os chefs de Belém, que já são conhecidos por misturar o saber tradicional com a alta gastronomia, terão a chance de apresentar ao mundo os sabores únicos da região.
Futuro da gastronomia paraense
Com o reconhecimento internacional e a realização de eventos globais, Belém está posicionada para se tornar um dos principais destinos gastronômicos do mundo.
A cidade continuará a celebrar sua rica herança culinária, enquanto promove a sustentabilidade e a inclusão social.
